Ce couteau de taille moyenne a été réalisé en étoffe, c’est à dire en sandwich, auquel j’ai ajouté une simple ligne de laiton dont les courbes suivent chaque coup de marteau.
La lame est en acier carbone C75, ce qui donne la teinte noire après passage au café mais offre surtout un excellent compromis entre la dureté et la solidité. le tranchant est taillé très fin et effilé pour maximiser la coupe.
Le manche est en ébène du Gabon légèrement marbré, avec une petite plaque de laiton protectrice à l’avant.
Longueur de lame : 149mm, Longueur de manche : 127mm
Ce couteau de taille moyenne a été réalisé en étoffe, c’est à dire en sandwich, auquel j’ai ajouté une simple ligne de laiton dont les courbes suivent chaque coup de marteau.
La lame est en acier carbone C75, ce qui donne la teinte noire après passage au café mais offre surtout un excellent compromis entre la dureté et la solidité. le tranchant est taillé très fin et effilé pour maximiser la coupe.
Le manche est en ébène du Gabon légèrement marbré, avec une petite plaque de laiton protectrice à l’avant.
Longueur de lame : 149mm, Longueur de manche : 127mm
